Τα αρωματικά βότανα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής παράδοσής μας, προσφέρουν υπέροχα αρώματα, πλούσιες γεύσεις κι ευεργετικές ιδιότητες παράλληλα με την ομορφιά τους. Από το βασιλικό και τη ρίγανη, μέχρι τη λεβάντα, τον δυόσμο και το δενδρολίβανο, τα βότανα μεταμορφώνουν τη μαγειρική μας αλλά και την ατμόσφαιρα του χώρου.

Ποια είναι όμως η σωστή φροντίδα και συντήρησή τους; Τι πρέπει να προσέξουμε κατά τη φύτευση και πως μπορούν να διατηρήσουν την ένταση και φρεσκάδα του αρώματός τους;

 

 

Τα πιο γνωστά αρωματικά βότανα για το σπίτι
Τα πιο γνωστά αρωματικά βότανα, που συναντούμε συχνά σ’ έναν κήπο ή ακόμη κι ένα μπαλκόνι στη Μεσόγειο είναι τα εξής:

  • Θυμάρι
  • Δενδρολίβανο
  • Ρίγανη
  • Βασιλικό
  • Δυόσμο
  • Μέντα
  • Άνηθο
  • Μαϊντανό
  • Σέλινο

Πως μπορούμε να τα καλλιεργήσουμε στο σπίτι μας;
Εύκολα και πρακτικά! Μπορούμε να καλλιεργήσουμε αρωματικά βότανα στο σπίτι μας σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες. Αυτό που καλούμαστε να προσέξουμε, είναι οι αποστάσεις μεταξύ τους κατά τη φύτευση, ειδικότερα αν πρόκειται για επεκτατικά φυτά. Ακόμη να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στο βάθος της γλάστρας, ώστε να έχουν τη δυνατότητα να αναπτύσσουν εκτεταμένο ριζικό σύστημα.

Ποια είναι η καλύτερη εποχή, για να φυτέψουμε αρωματικά βότανα;
Καλό είναι να αποφεύγονται οι ακραίες θερμοκρασίες (παγετός ή καύσωνας). Ο χειμώνας συνήθως είναι ο μήνας, που οι παραγωγοί τα κλαδεύουν αυστηρά, οπότε να προχωρήσουμε στην αγορά τέτοια εποχή, πρέπει να αναμένουμε να τα βρούμε σε ανάλογη κατάσταση. Το καλοκαίρι θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην επάρκεια νερού. Επομένως η καλύτερη εποχή, για να φυτέψουμε αρωματικά βότανα είναι οι ενδιάμεσες περίοδοι όπως το φθινόπωρο και η άνοιξη.

Αρωματικά φυτά & βότανα: Ειδικές συστάσεις για φύτευση σ’ εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο;

Τα αρωματικά βότανα τα φυτεύουμε αποκλειστικά σ’ εξωτερικό χώρο! Η πλειοψηφία προτιμά τις ηλιόλουστες θέσεις με βαρύ αποστραγγιζόμενο έδαφος και οι απαιτήσεις σε νερό είναι ανάλογες των καιρικών συνθηκών και του αν τα φυτά μας βρίσκονται σε γλάστρα ή σε έδαφος.

Αρωματικά φυτά & βότανα: 4+1 συμβουλές για να διατηρήσουμε το άρωμά τους περισσότερο

  1. Αυστηρό κλάδεμα τον χειμώνα
  2. Λίπανση 3 φορές τον χρόνο (2 δόσεις την άνοιξη και 1 το φθινόπωρο)
  3. Έγκαιρη καταπολέμηση ασθενειών
  4. Κατάλληλο πότισμα
  5. Προσήλια θέση φύτευσης

Τα αρωματικά φυτά και βότανα αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή για ένα μεσογειακό- και όχι μόνο- σπίτι, αφού θα αξιοποιηθούν ποικιλοτρόπως. Τα φυτεύουμε σ’ εξωτερικό χώρο, τα προσέχουμε στις ακραίες καιρικές συνθήκες, τα ποτίζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες και συστάσεις του γεωπόνου και τους δίνουμε μία έξτρα φροντίδα σαν την επιπλέον πινελιά που μας προσφέρουν απλόχερα στην καθημερινότητά μας.