Λαχανόκηπος στο μπαλκόνι: Μπορεί να γίνει; Φυσικά, εκτός κι αν μιλάμε για εξαιρετικά στενά μπαλκόνια όπου μετά βίας περπατάει άνθρωπος ή με μηχανικά προβλήματα, με κίνδυνους πτώσης ή δημιουργίας υγρασίας. Σε πλήρη σκιερά μπαλκόνια επίσης είναι απαγορευτικό.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι η περιοχή αποτελεί κάποιες φορές έναν αποτρεπτικό παράγοντα είτε για τα χειμερινά είτε για τα ανοιξιάτικα φυτά, σε συνδυασμό με τον εκάστοτε όροφο ( π.χ. βουνό και 5ος όροφος με ψυχρούς ανέμους).

 

 

Λαχανόκηπος: Τι χρειάζεται για να διατηρηθεί

Τα περισσότερα λαχανικά είναι ετήσια, δε θα διατηρηθούν μόνιμα δηλαδή στις θέσεις τους. Χρειάζονται βέβαια σωστή φύτευση, λίπανση και πρόληψη-αντιμετώπιση ασθενειών. Επαρκές πότισμα και ηλιακό φως είναι επίσης απαραίτητα. Κατάλληλη γλάστρα με επαρκές ύψος και αποστράγγιση και ποιοτικό χώμα είναι επίσης βασικά για το ξεκίνημα και τη διατήρησή τους.

Τα συνήθη λάθη που κάνουν οι αρχάριοι:

  • Διαλέγουν μικρές γλάστρες ή/και μεγάλα λαχανικά (πχ καρπούζια)
  • Παραποτίζουν / δεν ποτίζουν
  • Υπερβολική οργανική ουσία με υψηλές θερμοκρασίες (πχ κοπριά)
  • Κοντινές αποστάσεις φύτευσης
  • Καμία προστασία από κλιματικές συνθήκες ( ηλιοφάνεια, αέρας)
  • Αγνόηση εντόμων-προσβολών (μυρμήγκια, μελίγκρες, μύκητες)

Λαχανόκηπος: Τι χρειάζεται κάποιος για να ξεκινήσει

Ο βασικός εξοπλισμός για να ξεκινήσετε τον δικό σας λαχανόκηπο, είναι απλός και περιλαμβάνει τα εξής:

Σχετικά με τα λαχανικά, τα ιδανικά προς καλλιέργεια είναι από φθινοπωρινά τα μπρόκολο, λάχανο, μαρούλι, κρεμμυδάκι κι από ανοιξιάτικα το τοματίνι, η πιπεριά, η μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, το αγγουράκι, το μαρούλι και το κρεμμυδάκι επίσης.

Το αγγούρι και το κολοκύθι έχουν την ιδιαιτερότητα ότι πρέπει να αναρριχηθούν, οπότε χρειάζονται καλάμια ή/και κάγκελα με επαρκές χώρο. Αποφεύγουμε ογκώδη λαχανικά (πεπόνι, καρπούζι) ή με μεγάλη ρίζα (τομάτα, παντζάρι, καρότο) όταν δεν έχουμε τον κατάλληλο χώρο.

Λαχανόκηπος & τοποθεσία: Ιδανικά που φτιάχνουμε τον λαχανόκηπό μας;

Το ιδανικό είναι ο κήπος, όπου τα φυτά έχουν άπλετο χώρο να αναπτυχθούν. Για όλα τα κηπευτικά προτιμούμε ηλιόλουστες θέσεις ( με καύσωνες το καλοκαίρι τα προστατεύουμε με πανιά σκίασης). Ο αέρας σε κάθε περίπτωση είναι προτιμότερο να «κόβει», ειδικά όταν είναι ακόμη μικρά τα φυτά μας.

Λαχανόκηπος: Υπάρχουν φυτά που αποδίδουν καλύτερα σε γλάστρα από άλλα

 

Όλα τα φυτά αποδίδουν καλύτερα σε χώμα παρά σε γλάστρα. Το πλεονέκτημα της γλάστρας έγκειται στο γεγονός ότι υπάρχει δυνατότητα μετακίνησης για να τροποποιήσουμε τις εκάστοτε συνθήκες (π.χ. μετακίνηση σε σκιερό ή ηλιόλουστο σημείο). Επίσης στο χώμα είναι πιο συχνές οι «επισκέψεις» από σαλιγκάρια και κάμπιες, ενώ στα μπαλκόνια είναι πιο σπάνια περίπτωση.

Ο ρόλος του προσανατολισμού για τον λαχανόκηπό μας

Ανάλογα την εποχή και το φυτό πάντα, αλλά θα μπορούσαμε να το γενικεύσουμε λέγοντας ότι προτιμούμε τον ήλιο, με δυνατότητα σκίασης 30-45% τους θερμούς μήνες.

Λαχανόκηπος & Πότισμα: Τι πρέπει να προσέξουμε

Αυτό εξαρτάται από την εποχή και τις συνθήκες του μπαλκονιού μας αλλά και από τη σύσταση του χώματος. Γενικά τα ανοιξιάτικα/καλοκαιρινά απαιτούν πιο τακτικό πότισμα από τα χειμερινά. Σημάδι ότι «διψούν» θα είναι η κύρτωση προς τα κάτω των φύλλων και το χώμα θα φαίνεται στεγνό. Καλό είναι να ποτίζουμε ώσπου βγει το νερό κάτω στο πιατάκι. Τη περισσότερη ανάγκη σε νερό έχει το αγγούρι και το κολοκύθι (ενδεχομένως να χρειαστούν 2 φορές πότισμα μέσα στη μέρα).

Λαχανόκηπος & Χώμα: Όσα είναι σημαντικό να γνωρίζουμε

Πολύ σημαντικό ρόλο για την ανάπτυξη των φυτών μας. Η οργανική ουσία είναι επιθυμητή αλλά όχι σε υπερβολικό ποσοστό διότι στις γλάστρες είναι πιθανότερο να «κάψει» τα φυτά μας, ή με υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να συμβεί το ίδιο. Απαραίτητο φυσικά να είναι αποστειρωμένο και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Σίγουρα το χώμα θέλουμε να μην είναι πολύ «ελαφρύ» και καλό είναι να είναι εμπλουτισμένο με ζεόλιθο και ελαφρόπετρα.

Λαχανόκηπος: 9+1 Συμβουλές για μεγαλύτερη παραγωγή:

  1. Λίπανση από τα πρώτα στάδια της φύτευσης και κάθε 20 ημέρες περίπου.
  2. Ηλιόλουστη θέση
  3. Κορυφολόγημα σύμφωνα με τις υποδείξεις του γεωπόνου
  4. Τακτικό πότισμα
  5. Ενσωμάτωση compost νωρίς στη φύτευση
  6. Εφαρμογή θειοχαλκίνης ανά 15 μέρες (βιολογικό μυκητοκτόνο)
  7. Εφαρμογή θερινού πολτού και άλατα καλίου (βιολογικά εντομοκτόνα)
  8. Τακτική λίπανση ανά 20 ημέρες
  9. Υποστήλωση με καλάμια μπαμπού (στα περισσότερα είδη)
  10. Προστασία από πουλιά και κατοικίδια